USA -> PMOPalermo, Via Villareale 21
Benzinax il tuocorpo
Doppio smash da 180 gr, patatine con la buccia, salse fatte in casa. Si ordina al banco, tutte le sere.
Lo smash
«Smash burger devastante»
Due dischi di carne da 180 gr schiacciati sulla piastra finché la crosta non diventa scura, cheddar sopra, pane tostato. Nell'Oklahoma la cipolla viene schiacciata dentro la carne mentre cuoce: è il modo in cui si faceva il primo burger della storia, negli anni Venti.
- Carne
- 180 gr, doppio smash
- Cottura
- schiacciata sulla piastra
- Salse
- fatte in casa
Oklahoma, dal loro banco
1/2 tacca
o il Pieno?
La domanda è loro, ed è anche il modo in cui è fatto il menù: ogni burger ha due prezzi. Da solo, oppure nel Menu Pieno, che è burger più fries più bibita.
Oklahomaanni 20
Doppio smash da 180 gr, doppio cheddar, cipolla schiacciata sulla piastra insieme alla carne, salsa Chop's.
1/2 tacca9,90 €
Pieno18,80 €
Old School
Doppio smash da 180 gr, doppio cheddar americano, cetriolini, ketchup, senape gialla.
1/2 tacca9,50 €
Pieno17,00 €
Bacon Cheese
Doppio smash da 180 gr, doppio cheddar, bacon, salsa Chop's.
1/2 tacca10,50 €
Pieno18,20 €
Smokey
Doppio smash da 180 gr, doppio cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa Mr Chipotle.
1/2 tacca10,90 €
Pieno19,00 €
Wyoming Rodeo
Doppio smash da 180 gr, doppio Swiss cheese, onion rings, salsa Alabama.
1/2 tacca10,90 €
Pieno19,00 €
1955 Ray Kroc1955
Doppio smash da 180 gr, doppio cheddar americano, cipolla in piastra, insalata, pomodoro, base barbecue, salsa Chop's.
1/2 tacca11,50 €
Pieno19,00 €
New Jersey Roll
Doppio smash da 180 gr, prosciutto affumicato tagliato a stella, uovo dal tuorlo morbido, ketchup affumicato.
1/2 tacca12,90 €
Pienon.d.
Prezzi dal loro menù. Il New Jersey Roll è servito solo singolo.
Sides, fatti a mano
- Hermanos Fries8,90 €
Patatine con la buccia, coscia di pollo fritta marinata New Mexico, ranch della casa.
- Animal Style Fries7,90 €
Patatine con la buccia, cipolla in piastra, cheddar, salsa Mr Chipotle.
- Alette 5 pz6,50 €
Marinate a lungo, panatura SuperStar. Anche spicy.
- Nuggets 6 pz5,90 €
Pollo giallo, impanatura fatta a mano.
- Cheesy Pops 6 pz5,50 €
Cubetti di cheddar e formaggio svizzero, impanati a mano.
- Onion Rodeo 6 pz5,00 €
Anelli di cipolla in pastella leggera.
- Fries3,50 €
Con la buccia, croccanti fuori e morbide dentro.
- OG Coleslaw3,50 €
Cavolo cappuccio, maionese, yogurt, carote, miele.
Salse HomeMade
- Mr Chipotle1,20 €
Peperoncino affumicato su base maionese. Non piccante.
- Mrs Ranch1,00 €
Maionese, yogurt, prezzemolo.
- Alabama1,00 €
Barbecue bianca, cipolla glassata, affumicatura naturale.
- Chop's Signature1,00 €
La salsa della casa, quella dentro quasi tutti i panini.
Bibite
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite2,50 €
Lattina 330 ml.
- Fuze Tea limone o pesca2,50 €
Lattina 330 ml.
- Acqua naturale o frizzante1,50 €
50 cl.
Ketchup, maionese e barbecue Heinz in bustina: 0,50 €.
Con la buccia
Le
patatine
«patatine ottime 5/5, molto croccanti»
Croccanti fuori, morbide dentro, la buccia lasciata addosso. Da sole costano 3,50 €, oppure diventano un piatto: le Hermanos, in stile Gus Fring, con la coscia di pollo fritta marinata New Mexico, e le Animal Style, ispirate a In-N-Out. Arrivano nella carta bianca stampata con il loro nome.
Le voci
«Il miglior smash che abbia mangiato»
«Burgers spettacolari, i migliori mai assaggiati»
«l'ho divorato in 1 minuto»
«è stata una rivelazione»
Recensioni pubbliche su Sluurpy, riportate parola per parola. Nelle casse, intanto, gira rap: dai 90 a oggi, ed è una delle cose che i clienti citano più spesso.
Il locale
è piccolo
Una stanza, un banco, poche sedute. Alle nove di sera può non esserci un posto libero: chi lo sa arriva presto, oppure prende d'asporto e se lo mangia camminando verso Via Ruggero Settimo. Il resto arriva a casa con Glovo.
Non siete ancora pronti
Scritto in vinile bianco sulla porta a vetri, in Via Villareale.
- Si ordina al banco
- Asporto
- Consegna su Glovo
- Carte e contactless
- Wi-Fi
- Parcheggio su strada a pagamento
Orari e dove siamo
Tutti i giorni
18:30-23:00
- Lun
- Mar
- Mer
- Gio
- Ven
- Sab
- Dom
90141 Palermo
Traversa di Via Ruggero Settimo
Tieni
un posto
Le sedute sono poche e alle nove di sera finiscono. Scrivi qui la sera e l'ora e ti diciamo se c'è spazio.
- Orari
- Tutti i giorni 18:30-23:00
- Dove
- Via Valerio Villareale, 21
- Telefono
- +39 376 193 5536
Contatti
Scrivici
- +39 376 193 5536Telefono
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- FacebookChop's Burger Station
- GlovoConsegna a domicilio
Via Valerio Villareale, 21, 90141 Palermo. Aperto tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00.